Studien bezüglich der Vorteile der biologischen Landwirtschaft in Europa
Die Vorteile der biologischen Landwirtschaft, die sich durch die Reduktion von Pestizidrückständen in Nahrungsmitteln und Trinkwasser ergeben, ohne dabei den geringstmöglichen Einsatz von Antibiotika und Nahrungsergänzungsmitteln außer Acht zu lassen, sind genauestens dokumentiert. Eine von der Cambridge University Press (1) publizierte Studie schlussfolgert: „Unsere Ergebnisse lassen darauf schließen, dass der Wandel zum Einsatz biologischer Nahrungsmittel …
10 BIO-BANANEN PRO KOPF
In Europa ist die biologische Produktion dank verschiedener klimatischer Bedingungen und landwirtschaftlicher Traditionen diversifiziert. Auf dem alten Kontinent werden Getreide, Obst, Gemüse, Trockenobst, Ölsamen und Oliven produziert, es gibt Weinstöcke und Industriepflanzen. Es werden Geflügel, Schafe, Rinder, Ziegen, Schweine und Bienen gezüchtet (und natürlich werden alle bearbeiteten Produkte produziert). Noch in verhaltenem Umfang, aber stetig …
Konventionelle Produkte Scheinen Günstiger Als Biologische Zu Sein. Das ist Jedoch eine Illusion
Wenn wir einkaufen gehen, sehen wir nur die Preise, mit denen das Produkt im Regal ausgezeichnet ist. Dieser Preis stellt einen indikativen Teil der für seine Herstellung aufgewandten Kosten wieder, jedoch nicht aller. Eine mit konventionellen Methoden angebaute Pflanzung wird mit synthetischen Pestiziden bespritzt und der die Pflanzung beherbergende Boden mit chemischen Düngemitteln bedeckt. Dies …
Die FAO schlägt Alarm bezüglich des Bodens
Im Juni publizierten die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) einen gemeinschaftlichen Bericht über den Zustand des Bodens. Dessen zunehmende Verunreinigung bedrohe die Zukunft der globalen Lebensmittelproduktion und der Gesundheit von Mensch und Umwelt und – so der Bericht – erfordere eine dringende globale Antwort. Der Bericht …
Pestizidrückstände in Lebensmitteln: Die neuesten europäischen Daten
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat die Daten bezüglich der Pestizidrückstände in Lebensmitteln veröffentlicht. 2019 wurden in ganz Europa 96.302 Produktproben analysiert. Die durchschnittliche Frequenz entsprach 19 Analysen für jeweils 100.000 Einwohner. Das aufmerksamste Land war Litauen (über 125 Analysen pro 100.000 Einwohner), gefolgt von Bulgarien (104) und Luxemburg (81). Schlusslicht der Rangliste waren Großbritannien …
Risiko chemisch-synthetische Pestizide
Der in Nature Geoscience publizierte Forschungsbericht „Risk of pesticide pollution at the global scale” zeigt, dass die üblicherweise verwendeten Pestizide auch ständig vertretene Umweltverschmutzer sind, die negative Auswirkungen auf die Qualität des Wassers, die Biodiversität und die Gesundheit des Menschen haben. Die Studie: Die Forscher der Universität Sydney haben 168 Länder und die Auswirkungen von …
Warum bio? Gesundheit
Environmental Health Perspectives, die wissenschaftliche Zeitschrift des amerikanischen National Institute of Environmental Health Sciences, hat eine Vielzahl an Forschungsergebnissen veröffentlicht, welche Verhaltensstörungen bei Kindern aufzeigen, die in der pränatalen Phase Pestiziden ausgesetzt worden waren* (“Die Exposition gegenüber Pestiziden kann zur “stillen Pandemie” der Neurotoxizität bei der Entwicklung beitragen”). Die wissenschaftliche Zeitschrift International Journal of Occupational Medicine and …
Forschungsreihe NutriNet-Santé
Das Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology hat die Ergebnisse einer französischen Forschungsreihe veröffentlicht, welche den Gehalt im Urin von Erwachsenen in der Forschungsreihe NutriNet-Santé (44.000 Teilnehmer) untersucht hatte. Der Bericht der Forscher: “Unsere Resultate bestätigen, dass die Exposition gegenüber gewissen Organophosphat-Pestiziden und Phyrethroiden bei Erwachsenen durch den Wechsel von konventionellen zu biologischen Nahrungsmitteln …
Die Umweltverschmutzung ist eine der Hauptursachen von Krankheiten
Eine italienische Forschungsreihe der Universtäten Tor Vergata, Reggio Calabria und dem internen medizinischen Institut der katholischen Universität Sacro Cuore in Roma, die in der Zeitschrift European Review for Medical and Pharmacological Sciences veröffentlicht wurde, verglich die antioxidative Gesamtwirkung von 17 biologischen und konventionellen Sorten von Obst und Gemüse (zudem von Rotwein und Milch): “Die Ergebnisse …