Pourquoi bio? Santé

Environmental Health Perspectives, la revue scientifique de l’Institut national américain des sciences de la santé environnementale, a publié de nombreuses recherches qui indiquent des troubles du comportement chez les enfants qui ont été exposés à des pesticides* au stade prénatal (« L’exposition aux pesticides peut contribuer à une « pandémie silencieuse » de neurotoxicité dans le développement »). La …

Étude NutriNet-Santé

Le Journal de la Science de l’exposition et de l’épidémiologie environnementale a publié les résultats d’une étude française qui a examiné la concentration dans l’urine des adultes de la cohorte de l’étude NutriNet-Santé (44.000 participants). Les chercheurs ont conclu: “Nos résultats confirment que l’exposition à certains pesticides organophosphatés et pyréthroïdes chez l’adulte peut être réduite …

Trois universités italiennes «donnent le diplôme» aux produits biologiques

Une recherche italienne menée par les universités de Tor Vergata, Reggio Calabria et l’Institut de médecine interne de l’Université catholique du Sacré-Cœur de Rome, publiée dans la Revue européenne des sciences médicales et pharmacologiques, a comparé l’activité antioxydante totale de 17 fruits et légumes (plus vin rouge et lait) biologiques et conventionnels: « Nos résultats montrent …