Le Journal de la Science de l’exposition et de l’épidémiologie environnementale a publié les résultats d’une étude française qui a examiné la concentration dans l’urine des adultes de la cohorte de l’étude NutriNet-Santé (44.000 participants).
Les chercheurs ont conclu: “Nos résultats confirment que l’exposition à certains pesticides organophosphatés et pyréthroïdes chez l’adulte peut être réduite en passant des aliments conventionnels aux aliments biologiques. Cela est particulièrement intéressant pour les consommateurs de fruits et légumes conventionnels, car leur exposition pourrait être plus élevée. «
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